專業知識
TCH**台灣千和精電廚藝** 員工餐廳團膳類之餐廳--專業廚房廚具設備之種類品項
a.廚區設備: 1.熱食調理區-中式鼓風大炒爐.快速爐.自動進水式鼓風蒸爐或蒸汽式蒸箱(搭配蒸汽鍋爐).矮湯爐.蒸汽式雙層鍋(搭配蒸汽鍋爐).油炸爐.電烤爐.旋風烤箱...
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