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 TCH**台灣千和精電廚藝** 美食小吃街廚具設備規劃流程工序 |
| 1.業主招商-樓層業態定位: a.熱食區專櫃 b.輕食區專櫃 c.主題餐廳專櫃 d.季節性臨時專櫃 e.甜點區專櫃 f.禮品區專櫃 2.總平面圖各區功能定位確定: 前題參數--... | |
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TCH**台灣千和精電廚藝**CAFE簡餐類之餐廳--專業廚房廚具設備之種類品項 |
| a.廚區設備: 1.熱食調理區-四口西式爐.蒸烤箱.油炸爐.上火烤爐.煮麵機.洗鍋槽.灶上置鍋架.煮飯鍋.保溫飯鍋.微波爐.保溫湯鍋 2.配菜處理區-配菜工作台下冰... | |
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TCH**台灣千和精電廚藝** 西式義式法式餐飲類之餐廳--專業廚房廚具設備之種類品項 |
| a.廚區設備: 1.熱食調理區-西式炒爐.煎板爐.碳烤爐.蒸烤箱.矮湯爐.油炸爐.電烤爐.上火烤爐.煮麵機.五味配料台.調料保溫台.洗鍋槽.灶上置鍋架.煮飯鍋.保溫飯鍋 ... | |
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TCH**台灣千和精電廚藝** 日式餐飲類之餐廳--專業廚房廚具設備之種類品項 |
| a.廚區設備: 1.熱食調理區-日式炒爐.煎板爐.蒸烤箱.矮湯爐.油炸爐.下火烤爐.上火烤爐.煮麵機.海產爐.五味配料台.洗鍋槽.灶上置鍋架.煮飯鍋.保溫飯鍋 2.配... | |
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TCH**台灣千和精電廚藝** 港式海鮮類之餐廳--專業廚房廚具設備之種類品項 |
| a.廚區設備: 1.熱食調理區-港式鼓風炒爐附熱水副爐.自動進水式鼓風蒸爐或蒸汽式蒸箱(搭配蒸汽鍋爐).噴火式或鼓風式矮湯爐.三杯飽仔爐.五味配料台車.多功能蒸烤... | |
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